33+ Benefits Of Jaggery For Skin, Blood, Digestion In Hindi

Benefits of Jaggery for Skin in hindi: अपने प्राकृतिक, पौष्टिक रूप में भोजन आपको भीतर से समृद्ध कर सकता है! जब गुड़ के फायदों की बात आती है तो यह वैसा ही है! गुड़ चीनी का सबसे कच्चा रूप है। ताड़, खजूर या गन्ने से प्राप्त, गुड़ अपनी सभी किस्मों में पोषक तत्वों से भरपूर एक चमत्कारिक भोजन है जो सही मात्रा में लेने पर आपके लिए चमत्कार कर सकता है।

यह न केवल आपको अपने समृद्ध, घने मीठे स्वाद से तृप्त करने में मदद करता है बल्कि आपके पोषक तत्वों की कमी को संतुलित करने और आपकी समग्र प्रतिरक्षा को मजबूत करने में भी मदद करता है! गुड़ के फायदों और इसे अपने आहार में शामिल करने के तरीकों के बारे में अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें!

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गुड़ क्या है?

गुड़ गन्ने के रस से बनाया जाता है, जिसे गर्म करके गाढ़ा क्रिस्टल बनाया जाता है। इसमें सुक्रोज के रूप में चीनी होती है और इसका उपयोग कई खाद्य उत्पादों में मीठा करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। यह अपरिष्कृत चीनी है, जिसे परिष्कृत चीनी की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है क्योंकि इसमें कुछ पौधे फाइटोकेमिकल्स और खनिज संरक्षित होते हैं (1)।

बहुत से लोग गुड़ से परहेज करते हैं क्योंकि इसका कच्चा रूप ज्यादा आकर्षक नहीं होता है, लेकिन क्या गुड़ स्वास्थ्य के लिए अच्छा है? और यदि हां, तो प्रतिदिन कितना गुड़ खाना ठीक है? अब समय आ गया है कि इस भोजन को अपने आहार का नियमित हिस्सा बनाना शुरू करें क्योंकि यह कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है और कई बीमारियों के लिए एक प्रभावी उपाय है।

अपने आहार में गुड़ को शामिल करने से आपको कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं जिनके बारे में आपने सोचा भी नहीं होगा कि यह आपको प्रदान कर सकता है। आइए इसके बारे में और जानें!

गुड़ को हिंदी में ‘गुड़’, तेलुगु में ‘बेल्लम’, तमिल में ‘वेल्लम’, मलयालम में ‘शर्करा’, कन्नड़ में ‘बेला’ और मराठी में ‘गुल’ के नाम से भी जाना जाता है। आइए एक नजर डालते हैं गुड़ के सभी आश्चर्यजनक फायदों पर:

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Benefits of Jaggery for Skin, Blood and Digestion in Hindi

सौंदर्य उपचार के रूप में गुड़ फायदेमंद है। इसमें प्राकृतिक गुण होते हैं जो यह सुनिश्चित करते हैं कि त्वचा हमेशा स्वस्थ रहे।

1. त्वचा को पोषण देता है: गुड़ खनिजों और कई महत्वपूर्ण विटामिनों से भरपूर होता है, जो इसे त्वचा सहित शरीर के हर हिस्से को पोषण प्रदान करने की अनुमति देता है। जब आपकी त्वचा को उचित पोषण मिलता है, तो वह चमकदार और स्वस्थ रह सकती है ।
2. मुँहासे और फुंसियों का इलाज करता है: गुड़ में सूजन-रोधी और घाव भरने वाले गुण होते हैं। यह मुँहासे और पिंपल्स जैसी कई त्वचा समस्याओं का इलाज करने और उन्हें रोकने में मदद करता है। इसलिए, यह त्वचा को दाग-धब्बे मुक्त रखने में भी मदद करता है। यह उम्र बढ़ने के लक्षणों जैसे झुर्रियाँ, काले धब्बे आदि को भी देर से दिखाता है।
3. पाचन विकारों को रोकता है: गुड़ पाचन तंत्र के समुचित कार्य को बनाए रखने में मदद करता है। यह, बदले में, कई पाचन समस्याओं से बचाता है और पाचन में भी सुधार करता है।
4. पाचन एंजाइमों के स्राव को बढ़ाता है: गुड़ पाचन एंजाइमों के स्राव को उत्तेजित करता है, और यह एसिटिक एसिड में भी परिवर्तित हो जाता है। इसलिए, यह पाचन की प्रक्रिया को तेज़ करता है, क्योंकि पाचन तंत्र पर भार काफी कम हो जाता है।
5. आंत्र गतिविधि को नियंत्रित करता है: चूंकि यह उचित पाचन बनाए रखने में मदद करता है, गुड़ आंत्र आंदोलन को विनियमित करने और अपच, कब्ज, पेट फूलना, आंतों के कीड़े आदि जैसी समस्याओं को रोकने में भी मदद करता है।
6. रक्त को शुद्ध करता है: गुड़ के सबसे प्रसिद्ध लाभों में से एक इसकी रक्त को शुद्ध करने की क्षमता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने पर यह खून को साफ करता है, जिससे आपका शरीर स्वस्थ रहता है।
7. रक्त रोगों और विकारों को रोकता है: गुड़ रक्त में हीमोग्लोबिन की कुल संख्या को बढ़ाने में मदद करता है। यह प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है, जो बदले में, विभिन्न प्रकार के रक्त विकारों और बीमारियों को रोकने में मदद करता है।
8. एनीमिया को रोकता है: गुड़ आयरन और फोलेट से भरपूर होता है जो लाल रक्त कोशिकाओं के सामान्य स्तर को बनाए रखना सुनिश्चित करके एनीमिया को रोकने में मदद करता है। यह खासकर गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद है। यह एक इंस्टेंट एनर्जी बूस्टर भी है जो शरीर की थकान और कमजोरी को रोकता है।
9. मासिक धर्म संबंधी समस्याओं का इलाज करता है: गुड़, कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण, कई मासिक धर्म समस्याओं के लिए एक प्रभावी प्राकृतिक उपचार है। यह मासिक धर्म से जुड़ी ऐंठन और पेट दर्द से राहत दिलाने में भी मदद करता है।
10. शरीर के चयापचय को बढ़ावा देता है: गुड़ पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत है, जो एक खनिज है जो इलेक्ट्रोलाइट्स के संतुलन के साथ-साथ मांसपेशियों के निर्माण और शरीर में चयापचय में सुधार करने में मदद करता है। ये कारक प्रभावी वजन घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिससे गुड़ वजन घटाने में सहायता करने में प्रभावी होता है।
11. जल प्रतिधारण को कम करता है: जब आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों तो जल प्रतिधारण एक बड़ी समस्या है। जैसा कि पहले बताया गया है, गुड़ में कई आवश्यक खनिज होते हैं, खासकर पोटेशियम। यह खनिज जल प्रतिधारण को कम करने में मदद करता है, इस प्रकार आपके वजन को नियंत्रित करता है।
12. शरीर को साफ करता है: शरीर के लिए सबसे अच्छे प्राकृतिक सफाई एजेंटों में से एक गुड़ है। यह श्वसन पथ, फेफड़ों, आंतों, पेट और भोजन नली को प्रभावी ढंग से और कुशलता से साफ करके शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों और अशुद्धियों को बाहर निकालता है, जिससे कब्ज और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से राहत मिलती है।
13. आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है: जैसा कि पहले बताया गया है, गुड़ पाचन तंत्र पर अद्भुत प्रभाव डालता है। इसमें मौजूद उच्च मैग्नीशियम सामग्री के कारण यह आंतों की ताकत को भी बढ़ाता है। प्रत्येक 10 ग्राम गुड़ से आपको 16 मिलीग्राम मैग्नीशियम मिलता है, जो इस खनिज की दैनिक आवश्यकता का 4 प्रतिशत है।
14. ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है: गुड़ में पोटेशियम और सोडियम होता है, जो शरीर में एसिड के स्तर को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
15. तंत्रिका तंत्र की समस्याओं को रोकता है: इस भोजन में कई प्राकृतिक गुण होते हैं जो तंत्रिका तंत्र को सामान्य रूप से कार्य करने और स्वस्थ रहने में मदद करते हैं। यह, बदले में, तंत्रिका तंत्र संबंधी विकारों की एक विस्तृत श्रृंखला को दूर रखता है।
16. एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है: गुड़ एंटीऑक्सीडेंट, विशेष रूप से सेलेनियम का एक समृद्ध स्रोत है, जो आपके शरीर पर मुक्त कणों के विभिन्न प्रभावों को रोकने में मदद करता है। इसका मतलब यह है कि यह कई अलग-अलग बीमारियों और व्याधियों को दूर रखता है और, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करता है।
17. श्वसन समस्याओं को रोकता है: नियमित रूप से गुड़ का सेवन करने से, आप कई श्वसन समस्याओं जैसे अस्थमा, ब्रोंकाइटिस आदि को रोक सकते हैं। विशेषज्ञ श्वसन स्वास्थ्य के लिए अद्भुत लाभों के लिए तिल के बीज के साथ इस प्राकृतिक स्वीटनर को लेने की सलाह देते हैं। गुड़ फेफड़ों से गंदगी और प्रदूषक तत्वों को साफ करने में भी मदद कर सकता है।
18. खांसी और सर्दी का इलाज करता है: गुड़ प्राकृतिक रूप से खांसी और सर्दी का प्रभावी ढंग से इलाज करने की क्षमता के लिए जाना जाता है। इसे कच्चे रूप में खाने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, अगर आपको इसके मीठे स्वाद से परहेज है, तो आप इसे चाय या गर्म पानी में मिलाकर ले सकते हैं और इन समस्याओं से राहत पा सकते हैं। यह माइग्रेन और सिरदर्द के इलाज के लिए भी अच्छा काम कर सकता है। हालाँकि, इस संबंध में शोध सीमित है।
19. जोड़ों के दर्द से राहत: अगर आप अक्सर अपने जोड़ों में दर्द से परेशान रहते हैं, तो गुड़ खाने से आपको काफी राहत मिल सकती है। जोड़ों के दर्द से राहत पाने के लिए विशेषज्ञ इसे अदरक के टुकड़े के साथ खाने की सलाह देते हैं। हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए हर दिन गुड़ के साथ एक गिलास दूध पीने की भी सलाह दी जाती है, जिससे गठिया जैसी जोड़ों और हड्डियों की समस्याओं से बचाव होता है।
20. शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है: गुड़ शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह उन रोगियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है जो अस्थमा से पीड़ित हैं क्योंकि उन्हें हर समय शरीर का सामान्य तापमान बनाए रखने की आवश्यकता होती है।
21. तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है: यदि आप कमजोरी या सुस्ती महसूस कर रहे हैं, तो गुड़ का एक टुकड़ा खाने से तुरंत ऊर्जा मिल सकती है। इसके बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि सफेद चीनी के विपरीत, यह धीरे-धीरे आपके शरीर द्वारा पच जाता है और अवशोषित हो जाता है। इसका मतलब यह है कि रक्त शर्करा का स्तर तुरंत नहीं बढ़ता है।
22. लिवर के कार्य को नियंत्रित करता है: लिवर का एक मुख्य कार्य शरीर को हानिकारक विषाक्त पदार्थों और अन्य अशुद्धियों से छुटकारा दिलाना है। चूँकि गुड़ प्राकृतिक रूप से शरीर को शुद्ध कर सकता है, यह लीवर के कार्यभार को कम करता है और इसके विषहरण में भी मदद करता है, इस प्रकार इसके कार्य को नियंत्रित करता है।
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24. पीएमएस को कम करता है: प्रतिदिन गुड़ का एक छोटा टुकड़ा खाने से पीएमएस को कम करने में मदद मिल सकती है। यह समस्या हार्मोन के स्तर में उतार-चढ़ाव के कारण होती है और यह भोजन इसे कम करने में मदद करता है क्योंकि यह एंडोर्फिन के स्राव को उत्तेजित करता है, जिसे हैप्पी हार्मोन के रूप में जाना जाता है। यह आपके शरीर को आराम देने और आपको अच्छा महसूस कराने में मदद करता है।
25. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है: विभिन्न खनिजों, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण गुड़ रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में बहुत मददगार है। यह सुनिश्चित करके कि प्रतिरक्षा प्रणाली स्वस्थ है, यह कई प्रकार के संक्रमणों, बीमारियों और बीमारियों को रोकने में मदद करती है। गुड़ जिंक और सेलेनियम से भरपूर होता है, जैसा कि आप जानते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाले फ्री-रेडिकल नुकसान को रोकता है।
26. पुरानी खांसी का इलाज करता है: जैसा कि पहले बताया गया है, श्वसन प्रणाली के लिए गुड़ के कई फायदे हैं। यह पुरानी खांसी के इलाज में मदद करता है। यह गले के कोमल ऊतकों पर चिकना और सुखदायक प्रभाव डालता है, जिससे गले की जलन कम हो जाती है। इसे एक आयुर्वेदिक औषधि के रूप में जाना जाता है जो फेफड़ों को गर्म करती है और श्वसन पथ को चौड़ा करती है। हालाँकि, किसी निष्कर्ष पर पहुंचने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
27. मूत्र संबंधी समस्याओं में मदद: गन्ना एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है और गुड़ में भी यह गुण होता है। यह पेशाब को उत्तेजित करने में मदद करता है जो उन लोगों के लिए अच्छी खबर है जिन्हें पेशाब करने में कठिनाई होती है। गुड़ मूत्राशय की सूजन को कम करने में भी मदद कर सकता है।
28. हिचकी का इलाज: अगर आपको हिचकी की समस्या है तो गुड़ खाने से मदद मिल सकती है। आपको बस इसे सूखे अदरक के पाउडर के साथ मिलाना है। विशेषज्ञ राहत पाने के लिए इस मिश्रण को एक गिलास गर्म पानी के साथ खाने की सलाह देते हैं। इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए 500 मिलीग्राम अदरक पाउडर में 3 ग्राम गुड़ मिलाएं।
29. पेट को ठंडा करता है: जैसा कि पहले ही बताया गया है, गुड़ शरीर के सामान्य तापमान को बनाए रखने में मदद करता है। यह आपके पेट को ठंडा रखने में मदद करता है। विशेषज्ञ हर दिन इस भोजन का एक मध्यम आकार का टुकड़ा खाने की सलाह देते हैं, खासकर गर्मियों के दौरान।
30. शुक्राणु की गुणवत्ता और उत्पादन में सुधार: आयुर्वेद के अनुसार, गुड़ को आंवला पाउडर के साथ मिलाकर खाने से शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिल सकती है। यह शुक्राणु उत्पादन को बढ़ाने में भी मदद करता है। यह शरीर की कमजोरी को कम करने में भी मदद करता है और पुरुषों में मूत्र संबंधी समस्याओं का इलाज और रोकथाम करता है।
31. आयरन अवशोषण को बढ़ावा देता है: आयरन से भरपूर होने के कारण, विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ गुड़ खाने से शरीर में इस खनिज के अवशोषण को बढ़ावा मिलता है। विशेषज्ञ इसे खट्टे फल, आंवला, अमरूद आदि जैसे खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने की सलाह देते हैं। जब आयरन ठीक से अवशोषित हो जाता है, तो यह बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, जिससे यह मजबूत और चमकदार हो जाता है।
32. प्राकृतिक मीठा करने वाला एजेंट: गुड़ न केवल अपने मीठे गुणों के कारण, बल्कि अपने विशिष्ट स्वाद और सुगंध के कारण भी एक पारंपरिक स्वीटनर है। जहां चीनी आपको सिर्फ मिठास देगी वहीं गुड़ आपको स्वाद के साथ-साथ मिठास भी देगा। यहां तक कि गुड़ की अन्य किस्म, उदा. खजूर गुड़ में एक ऐसा स्वाद होता है जो इसे सादे चीनी की तुलना में ऊंचे स्थान पर रखता है।
33. गर्म प्रभाव: चूंकि गुड़ में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जिन्हें पचने में समय लगता है, इसलिए यह शरीर को गर्माहट प्रदान करता है। कई देशों में लोग ठंड के मौसम में गुड़ का उपयोग करके मिठाइयाँ और विशेष खाद्य पदार्थ तैयार करते हैं। यह सर्दियों के दौरान थोड़ी गर्मी सुनिश्चित करने का एक पारंपरिक तरीका है।
34. अस्थमा से बचाता है: काले गुड़ में ऐसे गुण होते हैं जो शरीर के तापमान को नियंत्रित करते हैं। इसमें एंटी-एलर्जी गुण भी होते हैं। अस्थमा के मरीजों के लिए यह बेहद जरूरी है।

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गुड़ बनाम चीनी: एक तुलनात्मक अध्ययन

आइए नजर डालते हैं कि गुड़ चीनी से कैसे अलग है।

1. प्रसंस्करण की विधि

गन्ने के रस को उबालकर गुड़ और चीनी दोनों तैयार किये जाते हैं. हालाँकि, यह केवल प्रारंभिक चरण है। उबले हुए रस को हड्डी के कोयले के साथ स्पष्ट और पारदर्शी सिरप में बदल दिया जाता है, जो ठंडा होने, संघनन और क्रिस्टलीकरण होने पर नियमित सफेद चीनी में बदल जाता है। दूसरी ओर, गुड़ का गाढ़ा, चिपचिपा पेस्ट बनाने के लिए गन्ने के रस को लगातार उबाला जाता है। फिर इसे ठंडा किया जाता है और आवश्यक गुड़ ब्लॉक बनाने के लिए सांचों में डाला जाता है।

2. रचना

सुक्रोज (C12H22O12), एक डिसैकराइड (ग्लूकोज + फ्रुक्टोज), चीनी और गुड़ दोनों का प्राथमिक घटक माना जाता है। जबकि टेबल शुगर में कोई अन्य घटक नहीं होता है, गुड़ सुक्रोज (65-85%), इनवर्ट शुगर (10-15)%, राख (2.5%), गैर-शर्करा जैसे कैल्शियम (0.4%), फॉस्फोरस, से बना होता है। और बहुत कम मात्रा में आहार फाइबर, लौह और खनिज लवण। गुड़ की उलटी चीनी सामग्री इसे नियमित चीनी (2) की तुलना में अधिक मिठास देती है और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स को संतुलित करने में भी मदद कर सकती है।

3. रंग

सामान्य चीनी का रंग सफेद होता है। लेकिन गुड़ का रंग सुनहरे पीले से लेकर भूरे रंग के विभिन्न रंगों (जैसे सुनहरा भूरा, एकदम भूरा, गहरा भूरा, आदि) तक भिन्न हो सकता है। रंग आमतौर पर गन्ने के रस को उबालने के समय पर निर्भर करता है।

4. बनावट

जहां तक बनावट की बात है तो चीनी और गुड़ एक-दूसरे से अलग होते हैं। चीनी का ठोस और कठोर रूप होता है जो क्रिस्टल जैसा दिखता है, जबकि गुड़ अर्ध-ठोस (तुलनात्मक रूप से नरम) होता है और इसका कोई विशिष्ट आकार (अनाकार) नहीं होता है।

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गुड़ से आयरन की कमी को दूर करें

गुड़ परिष्कृत सफेद चीनी का विकल्प है और कई भारतीय घरों में इसका उपयोग किया जाता है। यह आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और इसलिए यह आयरन की कमी को रोकने में मदद करता है और रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार करता है:

1. अगर आप रोजाना हरी सब्जियां नहीं खाते हैं तो आप अपने शरीर की आयरन की जरूरत को पूरा करने के लिए रोजाना गुड़ खा सकते हैं।
2. आप अपनी चाय या कॉफी में चीनी के स्थान पर गुड़ मिला सकते हैं।
3. आप इसे अपने नाश्ते के अनाज, सांभर, रसम और दाल में मिला सकते हैं।
4. आप कुछ भारतीय मिठाइयाँ जैसे खीर या पायसम बनाते समय परिष्कृत सफेद चीनी के स्थान पर गुड़ का उपयोग कर सकते हैं।

क्या मधुमेह के लिए गुड़ का सेवन सुरक्षित माना जाता है?

खैर, यदि आप मधुमेह रोगी हैं तो गुड़ का सेवन सावधानी से करना चाहिए क्योंकि इसमें सफेद चीनी की तुलना में केवल पांच प्रतिशत कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह आपके शुगर लेवल को काफी हद तक बढ़ा सकता है।

इसलिए, यदि आप मधुमेह रोगी हैं या वजन घटाने का कार्यक्रम अपना रहे हैं, तो आपको इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। साथ ही, अधिक मात्रा में सेवन करने पर इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। उन प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं के बारे में विस्तार से जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

गुड़ के दुष्प्रभाव (Side Effects of Jaggery)

गुड़ के कुछ संभावित प्रतिकूल प्रभाव इस प्रकार हैं:

1. पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं: गुड़ के अधिक सेवन से संवेदनशील पेट वाले कुछ लोगों में पेट दर्द, गैस, सूजन और दस्त की समस्या हो सकती है।
2. दांतों में सड़न हो सकती है: वास्तविक साक्ष्यों से पता चलता है कि अन्य शर्करायुक्त वस्तुओं की तरह, गुड़ भी दांतों में सड़न और कैविटी जैसी दंत समस्याओं का कारण बन सकता है।
3. वजन बढ़ने का कारण हो सकता है: गुड़ का उच्च कैलोरी मान वजन बढ़ाने में योगदान दे सकता है जब इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है। हालाँकि, इस संबंध में सीमित डेटा उपलब्ध है।
4. एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण हो सकता है: इससे कुछ व्यक्तियों में खुजली, सूजन और सांस लेने में समस्या हो सकती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

प्रतिदिन कितना गुड़ खाना ठीक है?

आमतौर पर दस ग्राम गुड़ रोजाना सेवन के लिए सुरक्षित है। यदि आपकी कोई विशिष्ट स्थिति है तो सेवन के संबंध में डॉक्टर से परामर्श लें।

क्या गुड़ पेट की चर्बी बढ़ाता है?

हालाँकि गुड़ विशेष रूप से पेट की चर्बी नहीं बढ़ाता है, लेकिन रोजाना अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से इसमें ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होने के कारण वजन बढ़ सकता है। इसलिए, मध्यम सेवन की सलाह दी जाती है।

क्या गुड़ शहद से बेहतर है?

गुड़ और शहद दोनों के अपने-अपने फायदे हैं। गुड़ तांबे, मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर होता है, जबकि शहद विटामिन बी और सी और आयरन से भरपूर होता है। इसलिए, आप जो चुनते हैं वह आपकी प्राथमिकताओं और स्वास्थ्य स्थितियों पर निर्भर करता है।

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